Ardbeg Vintage 23Y Y2K 0,7 l 46%

CHUŤ BUDOUCNOSTI

Tato whisky vznikla v době znovuoživení a regenerace palírny a značky Ardbeg. Třiadvacetiletá Ardbeg Vintage_Y2K dokonale vystihuje optimismus a nadšení, které tento významný rok provázely. Vzácný destilát z přelomu tisíciletí charakterizují svěží, citrusové tóny, intenzivní sladkost, a přece stále typická kouřovost. Při ochutnání překvapí svou jiskřivou živostí.

BARVA: Světle jantarová

VŮNĚ: Bylinná a sladká, s jemnými náznaky kouře. Objevují se svěží tóny citronové meduňky, lněného oleje a kandovaných vlašských ořechů. Po přidání vody se vůně zintenzivňuje a objevuje se aroma vřesového medu a lehký nádech dehtu.

CHUŤ: Whisky svou texturou vzbuzuje pocit jemného perlení evokujícího šumivý prášek. Po jazyku se tak rozběhne příjemné jiskření. Zpočátku je chuť intenzivně sladká, postupně se projevují tóny anýzu, karamelu, sladových sušenek, máty, mleté kávy a dehtu.

ZÁVĚR: Chuť připomínající saze se stupňuje, až nakonec přejde v dlouhotrvající dochuť. 

Rok 2000 byl pro Ardbeg velice dobrý. Vlastně by se dalo říct, že byl výjimečný. Co bylo na tomto konkrétním datu tak významné? Od roku 1997, kdy značku Ardbeg koupila Glenmorangie Company, probíhala v palírně rekonstrukce a výměna veškerého vybavení. Po třech letech obnovy – v roce, kdy se střídala tisíciletí – nastala nová éra i pro Ardbeg.

Rok 2000 se stal milníkem, během něhož Ardbeg nastartoval své nové raketové motory, nabral vzestupnou trajektorii a už nikdy se neohlédl zpět.

• Zrodila se Ardbeg Committee, komunita příznivců této whisky, a představil se pejsek Shortie coby nový maskot značky.
• Změny čekaly i samotnou whisky – The Whisky Creation Team přišel s novou generací ručně vyráběných sudů.
• Vznikly poslední kusy destilované na původním historickém přístroji, než byl po 51 letech vyřazen z provozu.