Helmut x Porfidio 0,75l 13,14% obj.

Helmut x Porfidio představuje jedinečný projekt spolupráce mezi rakouským vinařstvím a zkušenostmi zakladatele společnosti Porfidio, Martina Grassla, ve výrobě agávových destilátů. Toto výjimečné bílé víno ze Štýrska je výsledkem spojení tradiční rakouské vinařské kultury s inovativním přístupem, který spočívá ve zrání vína v sudech po tequile, čímž se dosahuje jedinečného a bohatého charakteru.

Charakteristika vína:

• Hrozny: 100% Welschriesling, pěstované na statku, 100% ruční sklizeň, 100% certifikované ekologické, nadmořská výška 567 metrů.
• Zrání: Víno zraje v jednorázově použitých sudech po tequile, což přidává unikátní nuance single-agave tequily.
• Barva a aroma: Víno má svěží aroma dubu, sladu a pražených oříšků, doplněné o lehké tóny dubového dřeva z tequilových sudů.
• Chuť: Lehká, ale plná, s harmonickým profilem a dlouhotrvající dochutí, kde dominuje jemná sladkost a svěží květnaté tóny.

Unikátní aspekty:

• Víno je bio kvašené a nefiltrováno za studena, což zaručuje zachování všech přirozených vlastností a komplexní chuť.
• Celá produkce je řízena s důrazem na ekologii a udržitelnost, bez použití chemických postřiků.

Historie a rodinné dědictví:

Martin Grassl, zakladatel Porfidio, spolu se svým synem Emilianem a otcem Helmutem, který se v důchodu věnuje vinařství, spojují své mezinárodní zkušenosti a rodinnou vášeň pro výrobu alkoholických nápojů a vinařství.

Použití a doporučení:

• Víno je ideální jako aperitiv nebo k doprovodu lehkých jídel a salátů.
• Vychutnejte si ho chlazené na teplotu 8-10°C, aby plně vynikly jeho jedinečné chutě.

Helmut x Porfidio je více než jen víno; je to příběh rodinné tradice, inovace a úcty k terroiru, což dělá z každé láhve exkluzivní zážitek pro milovníky vína a destilátů.