Clyde May's Alabama 0,7 l 42,5%

Clyde May's Alabama Style "The Original" je výjimečná americká whiskey, která zaujme svým unikátním způsobem výroby a jemnou jablkovou dochutí. Zraje po dobu čtyř let v dubových sudech, což jí dodává bohatou chuť a komplexní aroma, a je zakončena příchutí zelených jablek, která ji odlišuje od tradičních whiskey.

Degustační profil:

Barva: Hluboký, třpytivý bronz, který láká k prozkoumání bohaté chuti.

Vůně: Výrazné a bohaté aroma karamelu a sušeného ovoce se skvěle snoubí se svěžestí zeleného jablka, což přináší nezapomenutelný olfaktorický zážitek.

Chuť: Teplá a středně plná chuť s výraznými akcenty černého pepře, doplněná o tóny anýzu a opečeného dubu. Celkový dojem je korunován hladkým závěrem, který zanechává příjemný pocit na patře.

Závěr: Hladký, s dlouhotrvajícím dojmem, který skvěle doplňuje jemnou jablkovou notu.

Podávání:

Clyde May's Alabama Style "The Original" je ideální pro podávání na led, kde můžete plně ocenit jeho bohaté tóny a komplexní strukturu. Tato whiskey je také vynikající volbou pro míchání koktejlů, kde její jedinečná chuť může obohatit a zvýraznit ostatní složky.

O značce Clyde May's: 

Clyde May's je příběh amerického odvahy, vynalézavosti a nezlomného ducha. Jeho zakladatel, Clyde May, se narodil na Rabbit Road v Alabamě krátce před Velkou hospodářskou krizí, v době a místě, které si vyžádaly odolnost a charakter. 

Clyde May sloužil v roce 1942 v 77. pěší divizi americké armády během druhé světové války, kde velení střeleckého oddílu mu vyneslo Bronzovou hvězdu a Purpurové srdce. Po zranění, které ho vrátilo domů, May začal vyrábět pálenku od roku 1946, která se stala oblíbenou mezi místními.

Po desetiletích vyrábění nelegální, ale vysoce ceněné pálenky, se Clyde May's konečně dočkal legalizace v 2001 a jeho značka byla prohlášena za oficiální státní spirit Alabama. Toto uznání přišlo po více než 70 letech destilace, která byla svědectvím jeho autenticity, oddanosti a neúnavné práce.

Jeho whisky jsou typické svým jemným, ale výrazným charakterem, kde se mísí tradiční americké whisky tóny s osobitými prvky, jako je jablko, které Clyde používal při dokončování svých pálenek.