Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG 0,75L 11% obj.

Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG je vyrobeno ze 100% odrůdy hroznů Glera, čímž je zaručena špičková kvalita a reprezentace typických charakteristik regionu. Toto šumivé víno se pyšní rovnováhou mezi ovocnými a minerálními tóny, což je důsledek pečlivého výběru hroznů a sofistikovaného výrobního procesu. Po měkkém lisování a kontrolované fermentaci s vybranými kvasnicemi prochází víno druhou fermentací v autoklávu a následným izobarickým filtrem pro dokonalou čistotu a jemnost.

Chuťový profil:

• Alkohol: 11,5%
• Cukernatost: 10,00g/l
• Perlage: Velmi jemné a trvanlivé bublinky.
• Barva: Slámově žlutá se zelenými odlesky.
• Aroma: Elegantní vůně bílého dužnatého ovoce a jemných květin.
• Chuť: Dobrá struktura a jemná měkkost, která potěší i ty nejnáročnější klienty.

Unikátní přístup a udržitelnost:

Montelvini představuje svou mladou a trendy řadu Plumage, speciálně navrženou pro moderní trh. Tato exkluzivní kolekce je určena pro špičkové národní a mezinárodní maloobchodní prodejce. Výjimečností etiket, které jsou certifikovány FSC a částečně vyrobené z hroznových výlisků, se Montelvini zavazuje k udržitelnosti a respektu k přírodě.

Párování s jídlem:

Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG je ideální volbou k syrovým rybím a masovým tatarákům, dušeným mořským plodům a korýšům v guazzettu. Jeho vyváženost mezi ovocností a minerálností činí z tohoto prosecca výjimečného společníka pro různé gastronomické zážitky.

Dědictví a vize:

• Založeno v roce 1881, rodina Serena pokračuje v tradici výroby vína, kdy každá generace předává dovednosti a vášeň dál. Dnes je společnost vedena Albertem a jeho sestrou Sarah, s Armandem Serenou jako prezidentem, což zdůrazňuje rodinnou sílu a hodnoty Montelvini.
• Logo Montelvini, sova, symbolizuje moudrost a citlivost, která je důležitá pro výběr nejlepších hroznů a respektování přírodních rytmů. Krajina Asolo a Montello DOCG, charakterizovaná svou původností a harmonií, poskytuje ideální podmínky pro pěstování vinic, což je klíčové pro kvalitu vína Montelvini Asolo Prosecco Superiore.

Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG je více než jen prosecco, je to vyjádření tradice, kvality a moderního přístupu, které společně tvoří exkluzivní zážitek pro milovníky prosecca.