Kilchoman 100% Islay 11th Edition je výjimečná a limitovaná edice skotské single malt whisky, která pochází přímo z ostrova Islay. Tato whisky byla destilována z ječmene sklizeného v letech 2007, 2009, 2010 a 2011 a zrála minimálně 9 let ve 26 sudech ...
Kilchoman 100% Islay 11th Edition je výjimečná a limitovaná edice skotské single malt whisky, která pochází přímo z ostrova Islay. Tato whisky byla destilována z ječmene sklizeného v letech 2007, 2009, 2010 a 2011 a zrála minimálně 9 let ve 26 sudech po bourbonu a 7 sudech po sherry oloroso.
Kilchoman 100% Islay 11th Edition odráží jedinečný charakter farmářského palírnictví, které Kilchoman představuje. Je to jediná skotská jednosladová whisky na Islay, která je vyráběna kompletně od ječmene až po láhev na jednom místě. Whisky vyniká plným tělem a bohatými ovocnými tóny, s výraznými akcenty čerstvého rybízu a peckovin, díky výběrovým sladům z palíren Clynelish a Teaninich.
Výrobní filozofie:
Kilchoman klade důraz na zachování tradičního farmářského způsobu výroby whisky, což zahrnuje sladování, destilaci, zrání a stáčení přímo v palírně. Palírna Kilchoman je rodinný podnik, který byl založen v roce 2005 a dnes je řízen rodinou Wills. Palírna je umístěna na farmě, kde se pěstuje ječmen, který je klíčový pro výrobu této whisky.
Degustační poznámky:
Vůně: Směs citrusů, karamelu a koření.
Chuť: Bohatá na ovocné a vynikající tóny s výraznými nuancemi koňaku.
Kilchoman 100% Islay 11th Edition je ideální pro milovníky komplexních a bohatě vrstvených whisky, a je skvělý jak pro samostatné popíjení, tak i pro použití ve vybraných koktejlech. Může být také vynikajícím dárkem pro znalce whisky díky elegantnímu dárkovému balení.
Adresa výrobce: Kilchoman, Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, PA49 7UT Vereinigtes Königreich, GB
