Belgian Owl Evolution Blue je single malt whisky, která přináší jemnou a vyváženou chuť, odlišující se nádechem hrušek, bílých hroznů a sladké papriky. Tato exkluzivní whisky je vyráběna ze 100% belgického ječmene, který byl pěstován udržitelně na je ...
Belgian Owl Evolution Blue je single malt whisky, která přináší jemnou a vyváženou chuť, odlišující se nádechem hrušek, bílých hroznů a sladké papriky. Tato exkluzivní whisky je vyráběna ze 100% belgického ječmene, který byl pěstován udržitelně na jedinečném terroir bez použití rašeliny, barviv či chladové filtrace, což zajišťuje jeho nezpochybnitelnou čistotu a svěžest.
Belgian Owl Evolution Blue zraje v prvně plněných sudech po bourbonu, čímž získává svůj unikátní charakter a lehkou dřevnatost, která se harmonicky snoubí s kořeněnými tóny. Každý krok produkce probíhá pod bedlivým dohledem mistra destilatéra, aby zaručil konzistenci a kvalitu, která rezonuje s bohatstvím země Hesbaye.
Chuťový profil:
Vůně: Belgian Owl Evolution Blue se vyznačuje typickou ovocností, která je jemně obohacena o mírný vliv amerického dubu. Aroma hrušky, bílých hroznů a jemného pepře tvoří dokonalou olfaktorickou harmonii.
Chuť: Svěží a vyvážená chuť dokonale odpovídá tomu, co whisky slibuje již ve své vůni. Ovocné tóny z ovocného sadu jsou jemně doplněny o kořeněné nuance a lehkou dřevnatost bourbonového sudu.
Závěr: Jim Murray, autor Whisky Bible, hodnotí Belgian Owl Evolution Blue jako „skutečně prvotřídní whisky, úžasná z tak mladého dramatu. Skvěle vyrobená, skvěle vyzrálá.“ Hodnocení 96/100 v roce 2020 potvrzuje její mimořádnou kvalitu a pověst.
Palírna Belgian Owl, vedená mistrem palírníkem Etienne Bouillonem, je známá svou snahou posílit výjimečné terroir regionu Hesbaye. Bouillonova mise vytvářet whisky, která by mohla konkurovat světové špičce, je podpořena kombinací udržitelných zemědělských praxí a hluboké úcty k historii a tradici.
Palírna Belgian Owl se pyšní autentickými skotskými destilačními kotli, dovezenými z legendární palírny Caperdonich ve Speyside, což je jedinečný počin na celém světě. Tyto kotle nyní slouží k výrobě whisky, která reflektuje srdce a duši belgické půdy a zároveň ctí starobylé tradice.
V palírně Belgian Owl se vášeň pro whisky snoubí s používáním nejčistších přírodních zdrojů, a zdejší tým si klade za cíl překročit tradiční hranice, aby podpořil moudrost přírody. Tímto způsobem palírna nejenže udržuje, ale i rozvíjí bohatou historii whisky, čímž vytváří produkt, který je opravdu ušlechtilý a spojený s místním prostředím.
Belgian Owl Evolution Blue je ideální volbou pro milovníky, kteří hledají komplexní, ale přitom jemně vyváženou single malt whisky, která představuje čistotu a vynikající řemeslnou zručnost belgické produkce.
Adresa výrobce: Dexowl S.A.
