R.Jelínek Vizovická Slivovice 2020 Stanley 0,7l 50%

R. Jelínek Vizovická Slivovice 2020 Stanley je v pořadí již dvanáctá odrůdová slivovice v limitované edici z výjimečného ročníku, kdy odrůda Stanley dosáhla rekordní cukernatosti. Tato odrůda je známa svou robustní sladkostí a mandlovým aroma, což činí tento ročník vítězem mezi slivovicemi. R. Jelínek Vizovická Slivovice 2020 Stanley pochází z vlastních vizovických sadů, konkrétně ze sadu Nade Dvorem.

Původ a tradice:
Stanley, nejrozšířenější a jedna z nejstarších odrůd ve vizovických sadech, byla vyšlechtěna ve Spojených státech ve 20. letech 20. století a je známá pro svou vynikající chuť a široké využití. Ve Vizovicích, v srdci valašského kraje se odrůda pěstuje na ploše téměř 13 hektarů, kde švestky dosahují své optimální zralosti kolem 10. září. 

Výroba a zrání:
R. Jelínek Vizovická Slivovice 2020 Stanley prošla pečlivým procesem výroby, od samostatné sklizně a destilace jednotlivých odrůd až po nejméně roční zrání. Vybraný destilát pak byl stočen do limitované série 5,020 lahví, přičemž každá láhev je jedinečně číslovaná.

Chuťový profil:
R. Jelínek Vizovická Slivovice 2020 Stanley nabízí jemnou a příjemně ovocnou chuť s výraznými tóny nasládlého mandlového aroma pecek. Zralé, sladké švestky Stanley dávají tomuto destilátu bohatou a vyváženou chuť, která je doplněna o mírně aromatické nuance květového medu z dužniny.

Doporučení k podávání:
Pro nejlepší chuťový zážitek doporučujeme podávat R. Jelínek Vizovická Slivovice 2020 Stanley při pokojové teplotě. Přidání kousku sušené švestky do panáku může dále zvýraznit chuť a poskytnout kompletnější degustační zážitek.

O švestkových sadech R.Jelínka:
V srdci Moravy, přesně ve Vizovicích a jejich okolí, se rozprostírá rozsáhlá plocha švestkových sadů. Celkově R.Jelínek vlastní 84 hektarů půdy, z nichž šedesát hektarů je využíváno přímo v lokalitě Těchlov a na Janově hoře. Jejich pěstitelské úsilí je neustále rozšiřováno, a to nejen na těchto tradičních místech, ale také v nových oblastech – v Ludkovicích u Luhačovic, Lípě nad Dřevnicí a v idylické vesnici Kostelany.

Začátek výsadby vlastních švestkových sadů sahá do roku 2003, kdy byly zasazeny první stromy na Těchlově. Dnes je tato oblast domovem pro tisíce švestkových stromů rozdělených do pěti zón: Nade Dvorem, Nad Statkem, Dolní Menšík, U Studny a U Střelnice. Celkem zde naleznete více než 23 000 stromů různých odrůd švestek.

Pro výrobu Vizovické slivovice bylo vybráno devět odrůd, které se v těchto podmínkách osvědčily nejvíce. Jsou to Čačanská lepotica, Stanley, Gabrovská, TopTaste, Presenta, Valjevka, Haganta, Katinka a Čačanská rodná. Tyto odrůdy byly pečlivě vybrány pro jejich specifické vlastnosti, které přispívají k jedinečnému charakteru naší slivovice.

Vychutnejte si limitovanou edici R. Jelínek Vizovická Slivovice 2020 Stanley, destilát s hlubokými kořeny a ojedinělým příběhem, který přináší unikátní chuťový profil jedné z nejstarších a nejoblíbenějších odrůd švestek.