Štítky: Historie | Recepty | Vodka
V širším slova smyslu, zejména historickém, jsou vodky alkoholické nápoje získávané na bázi destilovaného lihu získaného při zpracování zemědělských plodin. Slovo vodka pochází ze slova voda a v minulosti mělo mnoho významů.
První historicky potvrzenou destilaci alkoholu provedl Zosimos z Panapolis kolem roku 400 našeho letopočtu. Tato dovednost se rozšířila po celém arabském světě, ale zde se používala hlavně pro lékařské účely. Ve 12. století se destilace dostala do Evropy spolu s těmi, kteří se vraceli z křížových výprav. První vodka vyrobená z obilí byla pravděpodobně vynalezena v Německu ve 14. století (latinsky aqua vitae, voda života) – polsky „okowita“. Zpočátku se i zde vodka vyráběla v lékárnách a používala se jako lék. Tak tomu bylo ještě v 16. století. Například polský lékař Stefan Falimierz ve svém herbáři nazvaném „O bylinkách a jejich síle“ z roku 1534 uvádí až 72 druhů bylinných vodek, doporučovaných na různé neduhy.
Dnes si bez vodky neumíme představit žádný večírek či narozeninovou oslavu. Vodka dnes patří mezi žádaný alkoholický nápoj. Vybírat si můžete produkty čisté chuti jako jsou Absolut vodka, Beluga vodka či Stolichnaya vodka, ale také různé příchutě jako Cannabis Sativa, Mary White, Absolut Vodka Mango, případně Motorhead vodka, která se vyznačuje lehkými a ovocnými podtóny a mnoho dalších. Nápoje s vodkou chutnají skvěle a připravíte si je i sami doma. Stačí najít zajímavé recepty na koktejly a držet se receptury, případně můžete popustit uzdu své fantazii a připravit si vlastní.
Na bázi vodky můžeme podávat jak jednoduché nápoje, tak ty trochu rafinovanější. Tajemství chuti spočívá ve správném poměru. Pro nápoje můžete použít obyčejnou čistou vodku, barevné vodky a ochucené vodky, obvykle založené na ovocných příchutích.
Nic po náročném pracovním dni nechutná tak lahodně jako dobrý drink postavený na studené vodce. Jak ho připravit? Zde je celý recept:
Ingredience:
Postup:
Led vložte do vysoké sklenice. Přilejte vodku, limetkovou šťávu a dolijte tonikem. Promíchejte, aby se ingredience důkladně spojily. Jednoduché a skvělé!
Zdroje: excaliburshop.com, Canva
