Štítky: Palírny | Whisky a Whiskey
Whisky Trebitsch je vyrobena ze surovin, které pocházejí z Česka. Suroviny pochází z více částí České republiky, např. slad je původem z Moravy a rašelina z Čech. Voda obsažená ve whisky má parametry kojenecké vody. Whisky neobsahuje žádná umělá barviva, sladidla ani konzervační látky.
Dlouhodobým cílem společnosti je mít vlastní lihovar, ale aktuální situace jim zatím nepřeje, proto připravují několik míst v České republice a zatím vaří například v Pivovaru Moravia, v Čížové, v Panském pivovaru Telč a v brzké době i v Počernicích a Karlíně.
Příběh české whisky Trebitsch se píše teprve pár let, ale kořeny sahají hluboko do minulosti. Historický odkaz je patrný už od vzniku názvu Trebitsch, ten připomíná známý židovský rod a označení domovského města v rakousko-uhersku. Tato česká whisky navazuje na dávné příběhy z minulosti a tradice.
První whisky byla uložena do sudů v roce 2015. Rozjezd potřeboval velké úsilí a především finance, ale díky tomu získali tisíce spokojených zákazníků nejen v České republice, ale i v zahraničí. Po koronavirové pandemii se rozhodli přistoupit na kompletní změnu obchodní strategie a i k radikálním změnám ve vnitřní struktuře společnosti Česká whisky.
Pro společnost představoval rok 2021 zásadní milník. Po velkých změnách a s nástupem nového master distellera začali psát novou budoucnost. Jednou z hlavních osobností je Ján Balog, který věnovat tu největší pozornost a lásku tvorbě nové whisky Trebitsch.
Trebitsch Blended Whisky je dokončena v sudech, které jsou po francouzském koňaku. Whisky je výjimečná tím, že je smíchána s obilným lihem. Směs zrála 4 roky v moravských dubových sudech a další 1 rok v sudech z Francie po cognac. Chuť je jemná a lehce nasládlá. Whisky obsahuje 40% alkoholu.
Trebitsch Rum Finish Blended Whisky je dokončena v sudech, které jsou po nicaragujském rumu. Směs zrála 4 roky v moravských dubových sudech a další 1 rok v sudech po rumu z Nicaraguy. Chuť je jemná a lehce nasládlá. Whisky obsahuje 40% alkoholu.
Trebitsch Czech Highland je šestiletá whisky. Jedná se o “vlajkový” produkt z portfolia značky Trebitsch. Whisky je blendem šestileté whisky s další jednosladovou whisky z Vysočiny. V této whisky jsou potlačeny výrazné tóny dubového dřeva a má oproti základní “Czech old town” jinou chuť i barvu. Výsledná chuť je vyladěna k dokonalosti. Whisky obsahuje 40% alkoholu.
Trebitsch Porto Finish Blended je jedna z nejoblíbenějších Whisky této značky. Whisky dozrává několik měsíců v 400 litrových sudech po portském víně, které skvěle podtrhne chuť whisky. Whisky obsahuje 40% alkoholu.
Zdroje: ceskawhisky.cz, Canva, Excaliburshop
