Hemingway Daiquiri oblíbený koktejl pro který se používá také název Papa Double.
Pověst vypráví, že spisovatel a dobrodruh Ernest Hemingway se jednoho dne zastavil v havanském baru El Floridita, nedaleko hotelu, kde ve 30. letech pobýval. Nechal si připravit od barmana Daiquiri, které nebylo špatné, ale ne dokonalé. Poručil si tedy Daiquiri bez cukru a dvojité množství rumu. Legenda říká, že barman drink namíchal podle jeho zadání a pak nápoj pojmenoval po něm.
Ať už je ale tento příběh pravdivý, nebo není recept rozhodně stojí za vyzkoušení.
A pokud Vás překvapilo, že v receptu máme 60ml a ne 80ml, tedy “naši” dvojitou dávku pak Vám gratulujeme. Dobrý postřeh. Tento recept je původně z USA a základní jednotkou pro přípravu Daiquiri tedy byla 1 oz (ounce) což je přibližně 30ml.
Ingredience:
Postup:
Do šejkru s ledem přidejte rum, likér maraschino, limetkovou a grapefruitovou šťávu a důkladně protřepejte, dokud se obsah dobře nevychladí. Přeceďte do vhodné koktejlové sklenice, ozdobte plátkem limetky a podávejte.
Tip:
Pokud na Vás bude tento drink přeci jen moc trpký a kyselý, doporučujeme přidat 10ml cukrového sirupu.
Zdroje: Foto - ExcaliburEshop, Canva
